حذف صبحانه چه بلایی سر بدن ما می‌آورد؟

1- اختلال در تمرکز

یکی از فوائدی که صبحانه خوردن برای شما به ارمغان می‌آورد، هوشیاری و قدرت تمرکز است. متخصصان طبق تحقیقاتی به این موضوع پی‌برده‌اند که نخوردن صبحانه باعث کاهش قدرت و کارایی حافظه می‌شود. از آنجایی مغز برای عملکرد خود نیاز به قند دارد، صبحانۀ کافی باعث می‌شود که میزان قند خون ثابت مانده و افت نداشته باشد. در این صورت مغز مقدار انرژی لازم برای فعالیت و انجام کارهای روزانه خواهد داشت. کارشناسان همیشه بر این موضوع که خوردن صبحانه روی سلامت و رفتار فرد تاثیر بسزایی دارد تاکید کرده و تاثیر نخوردن صبحانه را بر خلق‌وخو بیان می‌کنند.

2- اختلال در سیستم عصبی

خوردن صبحانه می‌تواند تأثیر مثبتی بر سطح کورتیزول خون داشته باشد. هورمون کورتیزول، همان هورمون استرس اولیه است که توسط غدد فوق کلیوی تولید می‌شود. سطح کورتیزول در حدود ساعت 7 صبح به بالاترین حد خود می‌رسد، به‌همین دلیل مهم است که باید چیزی بخورید تا بتوانید سطح هورمون کورتیزول را پایین بیاورید. هنگامی که سطح کورتیزول بیش از حد بالا باشد، به احتمال زیاد احساس اضطراب یا عصبانیت خواهید کرد و اعصاب شما تحریک‌پذیر‌تر خواهد بود.

3- افزایش وزن

به وزن خود توجه کنید. آیا اخیرا مقداری اضافه وزن بی دلیل داشته اید؟ این امکان وجود دارد که شما در برخی اوقات، صبحانه را حذف کرده‌اید. نخوردن صبحانه می‌تواند یکی از تاثیرگذارترین عوامل، در افزایش وزن باشد. این به این دلیل است که بدن شما در تمام طول شب گرسنه بوده است و اگر خوردن صبحانه را به تعویق بیندازید، بدن شما برای دریافت میزان گلوکز مورد‌ نظر، شروع به ترشح بزاق کرده و هوس خوردن غذاهای شیرین و چرب را برایتان ایجاد می‌کند. زمانی که به مدت طولانی بدن شما مواد مورد نیازش را دریافت نکند، به‌ویژه در طول روز، باعث می‌شود میل شما به خوردن هله‌ هوله و غذاهای شیرین بیشتر شده و بدون فکر کردن به میزان کالری مصرفی خود، آن‌ها را استفاده کنید. این یک رفتار غذایی ناسالم است که می تواند در طولانی مدت در افزایش وزن شما اثر گذار باشد. بنابراین، بسیار مهم است که هر روز یک صبحانه مغذی دریافت کنید.

4- ورم معده

بسیاری از مطالعات نشان داده است، میزان شیوع بیماری ورم معده، در افرادی که عادت غذایی ناسالم دارند بیشتر است. به‌عنوان مثال، افرادی که صبح خود را بدون خوردن صبحانه شروع می‌کنند بیشتر از سایر افراد به ورم معده یا گاستریت دچار می‌شوند. معده دارای یک پوشش محافظ داخلی به نام مخاط است. این پوشش از معده در برابر اسید قوی آن که منجر به هضم غذا می‌شود، محافظت می‌کند. هنگامی‌که چیزی به این پوشش محافظ آسیب برساند یا آن را ضعیف کند، مخاط ملتهب شده و گاستریت یا همان ورم معده رخ می‌دهد. از آن جهت که در شروع روز و بعد از بیدار شدن، غلظت اسید معده بالا است، نخوردن صبحانه باعث می‌شود تا غلظت بالای اسید معده، مخاط معده را دچار آسیب کند و به‌مرور زمان، ورم معده را به‌وجود آورد.